1、食材：青萝卜、面粉、鸡蛋、油盐。
2、将鸡蛋打入碗容器中，搅散。
3、将萝卜擦成丝，剁碎，收到盛蛋液的容器里，加一勺盐，搅匀。
4、放面粉，搅成稠糊状。
5、倒入食品袋中。
6、将食品袋的一角用剪刀剪去一点。
7、锅中油烧开后，从这个剪口处往外捏出丸子，入锅。
8、翻动丸子，注意不要糊了。这是素丸子，没有肉馅，很好熟。
9、炸好后，捞入盘中即可。
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