主题咖啡厅调研报告

调研报告

1.环境

该基地地处江汉路步行街西北XX。江汉路位于汉口中XX地带，南起沿江大道，贯通中山大道、京汉大道，北至大道，全长1600米。宽度为10至25米，是武汉著名的百年商业老街。

江汉路一字排开的各种建筑：欧陆风格、罗马风格、拜占庭风格、文艺复兴式、古典主义、现代派……人们说，江汉路是武汉XX建筑的博物馆。20__年2月底，武汉市决定将江汉路改建为步行街，将这条百年商业老街改造成一条集精品购物、休闲旅游于一体的新型商业步行街。步行街于20__年9月22日正式开街。现在成为汉口最繁华的区域之一。

该基地西面与以纯服装店相邻，东南方向与安踏运动隔街对望。西南、东南、东北三面临

街，西北方向有多家服装店。

2.流线

该基地西南面临江汉路步行街（人行），西北面临XX（人车混行），东南面临XX（以与扬子街汇合点为界，西南段为人行，东北段人车混行），距西北面的江汉路天桥大约200米。周日下午人流量：西南面江汉XX约为2550人次/小时，东南XX约为1900人次/小时，西北XX约为480人次/小时。

建筑（starbucks星花园道店）

1.功能分区

一层分区示意图二层分区示意图

一层有服务台，厕所，仓库以及部分咖啡区；二层几乎完全是咖啡区。空间划分清晰，空间被充分利用，二层露台、阳台也被利用起来作为咖啡区，充分利用空间且增加情趣。