1、根据公司年度销售和生产计划，合理利用资源，进行安排、组织并完成生产任务。
2、严格按照ISO9000、HACCP、配方、工艺、质量标准要求，建立、监督、实施本部门质量控制体系，完成公司下达的质量目标
3、组织本部门人员节能降耗，合理利用资源，降低产品的制造费用，控制原料的投入产出及各项成本
4、组织本部门产品工艺执行、产品改良、配方维护工作，配合新产品研发工作
5、负责本部门人员的培训、绩效评估、考勤管理、制定相关岗位职责，并完成岗位工作
6、结合公司规定制定并推动实施本部门的规范，完善部门管理
7、协调本部门日常管理工作并配合其他部门工作
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