全麦粉是面粉吗全麦粉是什么面粉

来源：哈瑞养生

全麦粉指的是没有任何添加剂的原味面粉。

1、全麦面粉是一种粗纤维食物，对人体的健康有着很大的好处。

2、全麦面粉制作的食物很好吸收，而且钙和铁的含量远高于大米，维生素也很丰富。

3、全麦面粉不宜淘洗，否则会造成部分营养的流失。

4、全麦面粉饱含膳食纤维，有助于人体消化，还能降低胆固醇，其中的维生素对糖尿病患者也有好处。

补充：全麦粉可以做什么

1、全麦粉可以做吐司、馒头、烙饼、全麦蛋糕、饼干、馕、饺子皮、肉夹馍、全麦饼、全麦面包、全麦红糖麻花包、全麦花椒芝麻烧饼、全麦疙瘩汤等。

总结/注意事项

多吃粗粮是有好处的。

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